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专项食品药品检验核心综合题库
1,471
单选题

15.有关维生素E的鉴别反应,正确的是( )

A
 维生素E与无水乙醇加HNO3,加热,呈鲜红→橙红色
B
 维生素E在碱性条件下与联吡啶和三氯化铁作用,生成红色配位离子.
C
 维生素E在酸性条件下与联吡啶和三氯化铁作用,生成红色配位离子.
D
 维生素E无紫外吸收
E
 维生素E本身易被氧化

答案解析

正确答案:A
题目纠错
专项食品药品检验核心综合题库

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