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专项食品药品检验核心综合题库
1,471
单选题

11.对维生素E鉴别实验叙述正确的是( )

A
 硝酸反应中维生素E水解生成α-生育酚显橙红色
B
 硝酸反应中维生素E水解后,又被氧化为生育酚而显橙红色
C
 维生素E0.01%无水乙醇溶液无紫外吸收
D
 FeCl3-联吡啶反应中,Fe3+与联吡啶生成红色配离子
E
 FeCl3-联吡啶反应中,Fe2+与联吡啶生成红色配离子

答案解析

正确答案:D
专项食品药品检验核心综合题库

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