174.使蛋白质沉淀的试剂是()( )

13、淀粉就是还原糖。()

12、脂肪测定时，应将索氏抽提器放在水浴锅上进行抽提。()

11、盐酸是蛋白质测定的标准溶液。()

10，甲基红—溴甲酚绿混合指示剂加入硼酸溶液中，溶液应显暗红色。()

9、碳水化合物中含有大量的碳、氢、氧元素。()

8、兰色的灰分是正常的颜色。()

7、灰分测定的样品应炭化至100℃。()

6、正常啤酒中除了含有二氧化硫外，还含有硫酸成分。()

5、高锰酸钾标定时，高锰酸钾本身就是指示剂。()

4.以酚酞为指示剂，用氢氧化钠来测定溶液的酸度。()