29、一般来说若牛乳的含酸量超过( )可视为不新鲜牛乳。

17.磺基水杨酸在碱性条件下与三价铁离子生成()配合物，在465nm下有最大吸收。

16.卡尔-费休法是一种迅速而又准确的水分测定法，它属于()。

25.巴比妥类安眠药在氨性介质中，与钴盐能生成()的物质。

24.有机氯农药有666，其分子式为()，化学名为六氯环已烷。

23.抗氧化剂中的二丁基羟基甲苯的缩写是()。

22.胭脂红又名()。

21.维生素根据其溶解性质可分为两大类，即()和水溶性维生素。

20.一分子双糖在一定条件下能水解成()。

19.测定比重的常用方法有两种，即()、密度计法和密度天平法等。

18.食品的保存时要做到()。