10、样品烘干后，正确的操作是( )

16.维生素A与三氯化锑和三氯甲烷溶液反应，能形成()化合物，在620nm波长处有吸收。

25.测定水的色度的方法有()和铬钴比色法。

24.酒根据制造方法不同，可分为发酵洒、()和配制酒三种。

23.茚三酮与仲胺反应生成()。

22.点样的方法有直接点样法、()。

21.蛋白质的换算因子是()。

20.苯甲酸对多种微生物有抑制作用，抑菌的最适pH值范围为()。

19.没食子酸丙酯的缩写是()。

18.我国卫生标准规定，大豆油、花生油、麻油等的酸价应()。

17.苯并芘是多环芳烃类化合物中一种主要的食品污染物，具有较强的()。