依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》，单人巡视时，不应攀登杆塔或台架。

答案：正确。 解析：根据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》，单人巡视时不应攀登杆塔或台架是为了确保员工的安全。攀登杆塔或台架是一项高风险的工作，如果没有适当的安全措施和团队支持，单人攀登可能会导致意外发生。 举个例子，就像登山一样，攀登杆塔或台架需要专业的技能和装备。如果一个人独自攀登，没有人在下面提供支持和帮助，一旦发生意外，就会很难及时获得救援。因此，规定单人巡视时不应攀登杆塔或台架是为了保障员工的安全。