以下说法正确的有( )

解析：选项A描述的是风筒传感器的功能，它是用来监测局部通风机风筒“有风”或“无风”状态的装置，确实正确。选项B描述的是风门开关传感器的功能，它是用来监测矿井中风门“开”或“关”状态的装置，也是正确的。选项C描述的是执行器的功能，它是将控制信号转换为被控物理量的装置，同样正确。选项D描述的是主机的功能，它是用于接收传感器信号并传送给传输接口的装置，但并没有提到主机同时接收传输接口多路复用信号的功能，因此选项D是错误的。综上所述，正确答案为ABC。

生活中，我们可以通过类比来理解这个知识点。就好比我们家里的智能家居系统，传感器就像是家里的各种传感器，比如温度传感器、湿度传感器等，它们可以监测家里的各种状态；执行器就像是智能家居系统中的控制设备，比如智能灯泡、智能插座，它们可以根据传感器的信号来控制家里的设备；主机就像是智能家居系统的中控设备，它可以接收传感器的信号并进行处理，然后再传送给其他设备。通过这个类比，我们可以更加直观地理解煤矿安全监控系统中各个装置的功能和作用。