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过程工程师、过程质检理论
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过程工程师、过程质检理论
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判断题
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质量信息主要涵盖质量标准配方、质量数据管理、第三方质量监督、日常质量管理、对外质量交流5大类.

A、正确

B、错误

答案:A

过程工程师、过程质检理论
库房温湿度记录时间前后不许超过50分钟;温、湿度分开记录且每支显示值要全部记录;
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-d511-c061-dd2ed03feb00.html
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内部质量信息主要来源于蒙牛集团质量管理活动过程中产生的产品配方、质量制度流程、质量会议、质量记录等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62d-090d-c061-dd2ed03feb00.html
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食品加工企业在厂房设计时,人流、物流和气流流向应该满足()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-6c11-c061-dd2ed03feb00.html
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杀菌机清洗时杀菌工必须在碱清洗液结束前()内进行取样检测。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-dc2c-c061-dd2ed03feb00.html
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常温库房温度标准:5-40℃,湿度10-80%;
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-d32c-c061-dd2ed03feb00.html
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()能促进钙的吸收。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-6a8f-c061-dd2ed03feb00.html
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外洗时热水温度
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移库:指产品从工厂、分仓到经销商库房、电商库房的位置转移。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-d181-c061-dd2ed03feb00.html
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从最终消费者和经销商处,收回不适当的产品的任何措施,一般要通过官方、媒体或企业直接通知到客户(包括消费者和经销商),发布信息召回产品,称之为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-5c16-c061-dd2ed03feb00.html
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调制乳不可进行再加工的产品有:( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-2c5a-c061-dd2ed03feb00.html
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过程工程师、过程质检理论
题目内容
(
判断题
)
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过程工程师、过程质检理论

质量信息主要涵盖质量标准配方、质量数据管理、第三方质量监督、日常质量管理、对外质量交流5大类.

A、正确

B、错误

答案:A

过程工程师、过程质检理论
相关题目
库房温湿度记录时间前后不许超过50分钟;温、湿度分开记录且每支显示值要全部记录;

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-d511-c061-dd2ed03feb00.html
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内部质量信息主要来源于蒙牛集团质量管理活动过程中产生的产品配方、质量制度流程、质量会议、质量记录等。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62d-090d-c061-dd2ed03feb00.html
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食品加工企业在厂房设计时,人流、物流和气流流向应该满足()

A. 物流从低清洁区流向高清洁区

B. 水流从低清洁区到高清洁区

C. 气流从低清洁区到高清洁区

D. 以上都对

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-6c11-c061-dd2ed03feb00.html
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杀菌机清洗时杀菌工必须在碱清洗液结束前()内进行取样检测。

A. 100s

B. 300s

C. 500s

D. 100-300s

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-dc2c-c061-dd2ed03feb00.html
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常温库房温度标准:5-40℃,湿度10-80%;

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-d32c-c061-dd2ed03feb00.html
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()能促进钙的吸收。

A. 乳糖

B. 氨基酸

C. 蛋白质

D. 脂肪

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-6a8f-c061-dd2ed03feb00.html
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外洗时热水温度

A. ≤50

B. ≥50

C. ≤90

D. ≤100

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-15f6-c061-dd2ed03feb00.html
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移库:指产品从工厂、分仓到经销商库房、电商库房的位置转移。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-d181-c061-dd2ed03feb00.html
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从最终消费者和经销商处,收回不适当的产品的任何措施,一般要通过官方、媒体或企业直接通知到客户(包括消费者和经销商),发布信息召回产品,称之为()。

A. 产品召回

B. 产品撤回

C. 产品回收

D. 产品收回

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-5c16-c061-dd2ed03feb00.html
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调制乳不可进行再加工的产品有:( )

A. A、保温室样品

B. B、掉地及挤压变形的产品

C. C、开机回流

D. D、市场上滞销回收的产品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-2c5a-c061-dd2ed03feb00.html
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