产业链追溯，以同一批次原奶、原料、内包装材料或产品为追溯单元，向前溯源其直接来源和经历，向后追踪其流转过程及去向，在四小时内完成。

A. 回收

B. 及时整改

C. 登记

D. 不需要管

A. 工厂负责人

B. 设备负责人

C. 生产负责人

D. 质量负责人

A. 正确

B. 错误

A. 45—50℃

B. 50—55℃

C. 55—60℃

D. 50—65℃

A. 2-3

B. 2-4

C. 3-4

D. 3-5

A. 太高

B. 太低

C. 适中

A. 30

B. 60

C. 50-60

D. 45

A. 牛乳的密度

B. 牛乳比重

C. 牛乳的PH值

D. 牛乳的冰点

A. ≤24h

B. ≤48h

C. ≤20h

D. ≤40h

A. 0.5h，6h

B. 0.5h，5h

C. 1h，6h

D. 1h，5h