各生产单位、加工地使用的清洗剂及消毒剂必须符合《营运管理系统各工厂准许使用的清洗消毒类清单》，工厂不能使用不在此清单范围内的清洗剂、消毒剂，工厂不得随意更换、试用（）、（）.

A. 加热

B. 消毒

C. 灭菌

D. 以上都是

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 一

B. 二

C. 三

D. 四

A. 生物毒素

B. 营养不良

C. 化学试剂

D. 食品中的玻璃和石块

A. 工厂

B. 品项（品种）

C. 包装类型

D. 投诉类型

E. 机型

A. 薄膜

B. 乳石的形成

C. 褐变

D. 蛋白变性

A. 灭菌乳

B. 调制乳

C. 含乳饮料

D. 乳味饮料

A. 正确

B. 错误

A. 牛体的污染

B. 空气的污染

C. 挤奶员以及挤奶器的污染

D. 挤奶桶的污染