物理性危害都包括（ ）

A. 停机

B. 暂停

C. 维修

D. 清洗

A. 正确

B. 错误

A. 3个工作日

B. 4个工作日

C. 5个工作日

D. 7个工作日

A. 监测机器消毒状态时无菌仓的正压

B. 控制空气超高温加热器的功率

C. 调节无菌仓的正压

D. 控制无菌空气压缩机的功率

A. 浓度

B. 温度

C. 距离

D. 时间

A. 热稳定性

B. 酸度高低

C. 优质奶

D. 劣质奶

A. 8小时

B. 12小时

C. 24小时

D. 36小时

A. 灭菌乳

B. 调制乳

C. 含乳饮料

D. 乳味饮料

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误