牛奶中的柠檬酸含量为（ ）

A. 加热

B. 消毒

C. 灭菌

D. 以上都是

A. 一

B. 二

C. 三

D. 四

A. 乳清蛋白

B. 酪蛋白

C. 乳白蛋白

D. 乳球蛋白

A. 正确

B. 错误

A. 病菌

B. 致病菌

C. 金黄色葡萄球菌

D. 细菌

A. 糊管、溢管导致的上灌装管表面焦糊

B. 周保养时

C. 长期不生产再次启机前

D. 根据手工排期

A. 0.5小时

B. 1小时

C. 1.5小时

D. 2小时

A. 浓度

B. 温度

C. 距离

D. 时间

A. A、保温室样品

B. B、掉地及挤压变形的产品

C. C、开机回流

D. D、市场上滞销回收的产品

A. 正确

B. 错误