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过程工程师、过程质检理论
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过程工程师、过程质检理论
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奶站挤奶结束（）小时内，必须将牛奶制冷至4℃以下。

A、2

B、4

C、6

D、5

答案：A

过程工程师、过程质检理论
库房不允许燃油叉车进入
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乳的成分非常复杂，研究证明，牛乳中至少含有上百种化学成份，但主要是水、脂肪、蛋白质、乳糖、（ ）、维生素及酶类等，此外还含有微量元素及多种维生素。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-9d06-c061-dd2ed03feb00.html
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常温库房温度标准：5-40℃，湿度10-80%；
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TBA/22小白伦的压力是( )
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TBA/22灌装机酸循环时间标准为（）秒
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质量事故故障原因不明确的,由生产工厂质量管理处在（）小时内召开会议,同时组织成立故障排除小组,启动故障排除
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牛乳的酸度分为固有酸度和（ ）。
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微生物生长繁殖经历四期中的快速增长期为第（）期。
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上灌注管清洗后首次起机时至少连续取（）包对纵封及划伤进行检查；
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过程工程师、过程质检理论
题目内容
(
单选题
)
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过程工程师、过程质检理论

奶站挤奶结束（）小时内，必须将牛奶制冷至4℃以下。

A、2

B、4

C、6

D、5

答案：A

过程工程师、过程质检理论
相关题目
库房不允许燃油叉车进入

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-c063-c061-dd2ed03feb00.html
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乳的成分非常复杂，研究证明，牛乳中至少含有上百种化学成份，但主要是水、脂肪、蛋白质、乳糖、（ ）、维生素及酶类等，此外还含有微量元素及多种维生素。

A. 有机盐

B. 矿物质

C. 无机盐

D. 灰分

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-9d06-c061-dd2ed03feb00.html
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常温库房温度标准：5-40℃，湿度10-80%；

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62c-d32c-c061-dd2ed03feb00.html
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验证策划不包括以下哪些内容（）

A. 分析

B. 方法

C. 职责

D. 频率

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-7010-c061-dd2ed03feb00.html
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TBA/22小白伦的压力是( )

A. 30-40

B. 30-50

C. 35-40

D. 35-50

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-b8fd-c061-dd2ed03feb00.html
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TBA/22灌装机酸循环时间标准为（）秒

A. 600

B. 900

C. 1200

D. 1800

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-e115-c061-dd2ed03feb00.html
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质量事故故障原因不明确的,由生产工厂质量管理处在（）小时内召开会议,同时组织成立故障排除小组,启动故障排除

A. 1

B. 1.5

C. 2

D. 3

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-4930-c061-dd2ed03feb00.html
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牛乳的酸度分为固有酸度和（ ）。

A. 乳酸酸度

B. 发酵酸度

C. 本质酸度

D. 后期酸度

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微生物生长繁殖经历四期中的快速增长期为第（）期。

A. 一

B. 二

C. 三

D. 四

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62a-5b8c-c061-dd2ed03feb00.html
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上灌注管清洗后首次起机时至少连续取（）包对纵封及划伤进行检查；

A. 30

B. 20

C. 15

D. 10

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001489c-b62b-8ed6-c061-dd2ed03feb00.html
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