A、乳糖
B、氨基酸
C、蛋白质
D、脂肪
答案:A
A、乳糖
B、氨基酸
C、蛋白质
D、脂肪
答案:A
A. 热稳定性
B. 酸度高低
C. 优质奶
D. 劣质奶
A. 小于10秒
B. 大于10秒
C. 小于30秒
D. 小于30秒
A. 清洗罐出料口
B. 管道回流
C. 清洗目标入口
D. 清洗目标
A. 正确
B. 错误
A. 感官
B. 理化
C. 微生物
D. 异物
A. 有机盐
B. 矿物质
C. 无机盐
D. 灰分
A. 生理异常乳
B. 生理异常乳
C. 病理异常乳
D. 末乳
A. 纠正
B. 纠正措施
C. 预防措施
D. 持续改进
A. ≤24h
B. ≤48h
C. ≤20h
D. ≤40h
A. 正确
B. 错误