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食品生产安全知识题库
600
多选题

40.关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是( )。

A
无需在洗手设施旁标示洗手方法
B
与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式
C
应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施
D
洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成

答案解析

正确答案:AB

解析:

【解析】根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)
食品生产安全知识题库

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单选题

30.食品生产企业在一年内( )次因违反《中华人民共和国食品安全法》规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品安全监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。

单选题

29.关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定,生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法,以下表述不正确的是( )。

单选题

28.用非食品原料生产食品但尚不构成犯罪的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以( )。

单选题

27.食品生产企业涉嫌食品安全犯罪的,食品安全监督管理部门应当( )。

单选题

26.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行( )。

单选题

25.根据《中华人民共和国食品安全法》,县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,对( )的食品生产经营者增加监督检查频次。

单选题

24.关于复检的说法,以下表述不正确的是( )。

单选题

23.根据《中华人民共和国食品安全法》,复检机构出具复检结论后,( )。

单选题

22.对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可以自收到检验结论之日起( )内提出复检申请。

单选题

21.( )对食品标签、说明书的内容负责。

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