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食品生产安全知识题库
600
单选题

77.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级从低到高划分为( )。

A
A级、B级、C级、D级
B
D级、C级、B级、A级
C
Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级
D
A级、B级、C级

答案解析

正确答案:A

解析:

【解析】根据《食品生产经营风险分级管理办法》(试行)第七条 食品药品监督管理部门对食品生产经营风险等级划分,应当结合食品生产经营企业风险特点,从生产经营食品类别、经营规模、消费对象等静态风险因素和生产经营条件保持、生产经营过程控制、管理制度建立及运行等动态风险因素,确定食品生产经营者风险等级,并根据对食品生产经营者监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施动态调整。食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级。
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