19. 不属于肾单位的结构是:

解析：肾单位是肾脏的基本功能单位，由肾小体和肾小管组成。肾小体包括肾小球和肾小管，肾小管又分为近端小管、远端小管和细段。集合小管并不属于肾单位的结构，它是肾单位的下一级结构，用于将多个肾单位的排泄物汇集在一起，最终排出体外。

生动例子：想象一下肾单位就像一个工厂，肾小体就是工厂的生产线，肾小管就是工厂的输送带，而集合小管就是将多个工厂的产品集中在一起，最终运送到目的地的货车。所以，集合小管并不是肾单位的一部分，它是下一级的组织结构。