《中国铁路上海局集团有限公司客运服务质量管理办法》（上铁办客〔2021〕13号）规定：对因相关单位处理不当，导致旅客投诉升级或媒体舆论影响扩大的，客运部在客运服务质量问题认定时将<--NRC-->。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车（ ）餐食时，服务人员戴口罩、手套。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车、车厢明显位置、售货车、服务指南内有商品价目表和菜单。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车对旅客供餐时，不在餐车（ ）、陪客人就餐。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车加热、供应餐食时，服务人员戴（ ）；女性穿围裙。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车配置的（ ）等厨房电器符合规定数量、规格和额定功率，规范使用，使用中有人监管，用后清洁，餐车离人断电。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无<--NRC-->。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车实行（ ）营业，并提供订、送餐服务。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐料、商品有检验、签收制度，（ ）、销售符合食品卫生安全要求。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐饮经营符合有关审批、安全规定，证照齐全有效。食品经营单位的食品安全管理制度健全。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厕所锁闭时，为特殊情况急需使用厕所的旅客提供<--NRC-->。