812.判断题质量保证是将测量的实际质量结果与标准进行对比，并对其差异采取措施的调节管理过程。

首先，让我们来分析这个判断题。题干说的是“质量保证是将测量的实际质量结果与标准进行对比，并对其差异采取措施的调节管理过程。”
在这个句子中，有几个关键点需要理解：
1. **质量保证**：这是一个系统性的活动，旨在确保产品或服务满足预定的质量标准。
2. **测量的实际质量结果**：这是通过检测或评估得到的实际质量数据。
3. **标准**：这是预先设定的质量要求或目标。
4. **对比**：将实际结果与标准进行比较，以确定是否存在差异。
5. **采取措施的调节管理过程**：如果发现差异，需要采取措施来调整和改善，以确保质量符合标准。
现在，让我们通过一个生动的例子来深入理解这个概念。想象一下，你是一位糕点师，正在制作一批蛋糕。你的标准是每个蛋糕的重量必须是200克。为了确保蛋糕的质量，你会使用一个精确的秤来测量每个蛋糕的重量。
- 如果一个蛋糕实际重量是210克，超过了标准，你可能会采取措施，比如调整配方或烘焙时间，以确保下一个蛋糕更接近200克。
- 如果蛋糕重量是190克，低于标准，你同样会调整，比如增加原料的量或延长烘焙时间。
在这个例子中，质量保证就是通过测量实际重量（实际质量结果）与标准（200克）进行对比，并根据差异（超过或不足）采取调节措施的过程。
然而，题干中的说法是“质量保证是将测量的实际质量结果与标准进行对比，并对其差异采取措施的调节管理过程。”这个说法实际上描述的是质量控制的过程，而不是质量保证。
**质量控制**更侧重于在产品或服务生产过程中进行检测和纠正，以确保最终产品符合标准。
因此，题目的正确答案是B：错误。质量保证是一个更广泛的概念，它包括制定质量政策、目标以及质量体系，而不仅仅是对比和调节管理过程。