45.判断题在质量管理体系运行和审核中，记录的作用是指导作业人员操作。

这道判断题的题干是关于质量管理体系中记录的作用。题目给出的选项是“记录的作用是指导作业人员操作”，我们需要判断这个说法是否正确。
首先，我们来分析一下质量管理体系中的“记录”是什么。质量管理体系（如ISO 9001）强调文档和记录的管理，以确保组织的过程能够被有效地监控和改进。记录通常是指在某个过程或活动中产生的文件，这些文件可以是检查表、测试结果、会议纪要、审核记录等。
### 记录的作用
1. **证据和追溯性**：记录的一个重要作用是提供证据，证明某个过程或活动是按照既定的标准和程序进行的。这种追溯性对于质量管理至关重要，因为它可以帮助组织在出现问题时追踪到根源。
2. **持续改进**：通过对记录的分析，组织可以识别出过程中的问题和改进的机会。这种反馈机制是质量管理的核心。
3. **合规性**：在许多行业中，法律法规要求企业保持特定的记录，以证明其遵循了相关的标准和要求。
4. **知识传承**：记录可以帮助新员工快速了解公司的操作流程和标准，减少培训时间。
### 为什么“指导作业人员操作”不完全正确
虽然记录可以为作业人员提供参考，但它们的主要作用并不是直接指导操作。记录通常是对过去活动的总结和证明，而不是实时的操作手册。指导作业人员操作的通常是“程序文件”或“作业指导书”，这些文件详细描述了如何执行特定的任务。
### 生动的例子
想象一下，你在一家餐厅工作。餐厅有一份“操作手册”，里面详细说明了如何制作每道菜、如何服务顾客等。这份手册就是指导作业人员操作的文件。
而在厨房里，厨师会记录每天的食材使用情况、顾客的反馈、菜品的销售情况等。这些记录帮助餐厅管理层了解哪些菜品受欢迎，哪些需要改进，但它们并不会直接告诉厨师如何制作菜品。
### 结论
因此，题干中的说法“记录的作用是指导作业人员操作”是不准确的。记录的主要作用是提供证据、支持持续改进和确保合规性，而不是直接指导操作。因此，答案是 **B: 错误**。