1、在下列不锈钢中，属于奥氏体不锈钢的是()。

解析：奥氏体不锈钢是一种具有良好的耐腐蚀性能和机械性能的不锈钢。在选项中，1Cr18Ni9是奥氏体不锈钢，因为它的成分中含有18%的铬和8-10%的镍，这种成分可以使不锈钢具有良好的耐腐蚀性能。而0Cr13和2Cr13是马氏体不锈钢，DP3是双相不锈钢，它们的组成成分不同，因此不属于奥氏体不锈钢。

生活中，我们可以通过不同的锅具来联想不锈钢的种类。比如，奥氏体不锈钢适合用来制作厨具，因为它具有良好的耐腐蚀性能，可以保持食物的原味；而马氏体不锈钢适合用来制作刀具，因为它具有较高的硬度和耐磨性；双相不锈钢则适合用来制作高强度的结构件，因为它具有较高的强度和韧性。通过这些生动的例子，我们更容易理解不同种类不锈钢的特点和用途。