1、回火和退火是一回事。()

解析：回火和退火是金属材料热处理过程中的两个不同阶段，它们并不是一回事。回火是指在淬火后对金属进行加热处理，目的是降低材料的硬度，提高韧性和延展性；而退火是指在冷却过程中对金属进行加热处理，目的是消除残余应力和改善金属的机械性能。因此，回火和退火是两个不同的热处理过程，选项B错误。

举个生动的例子来帮助理解：就好像烤面包和煮面条一样，虽然都是对面粉进行加热处理，但烤面包是为了让面包变得更香脆，而煮面条是为了让面条变得更柔软，两者的目的和效果是不同的。回火和退火也是如此，虽然都是对金属进行加热处理，但目的和效果是不同的。