1、金属学中把奥氏体与Fe3C组成的两相共晶体称为()。

解析：
在金属学中，奥氏体与Fe3C组成的两相共晶体被称为莱氏体。莱氏体是一种由奥氏体和Fe3C组成的共晶组织，具有良好的强度和韧性。莱氏体的形成是通过快速冷却和淬火处理来实现的。在冷却过程中，当钢中的碳含量较高时，奥氏体会先形成，然后在奥氏体晶界上析出Fe3C，形成莱氏体组织。莱氏体的形态类似于针状或板状，这种形态可以增加材料的强度和韧性。所以，莱氏体在金属学中具有重要的应用价值。

举个例子来帮助理解，我们可以想象一下冰淇淋的制作过程。当我们将牛奶加热并加入糖和香草等成分时，混合物会变成液体状态，类似于奥氏体。然后，我们将混合物快速冷却，例如放入冰箱或使用冷冻机，液体会迅速凝固成固体，类似于莱氏体。在冷却过程中，冰淇淋中的水分子会形成冰晶，类似于奥氏体，而糖和香草等成分则会在冰晶之间析出，形成莱氏体组织。这样，冰淇淋就具有了均匀的结构和良好的口感，类似于莱氏体在金属中的作用。

希望以上解析和例子能够帮助你理解莱氏体这个知识点。