1、多选40.珠江三角洲曾经出现比较严重的”技工荒”，让不少企业吃了不少苦头，这表明( )。

解析：这道题主要考察企业对员工技能培训的重视以及员工技能素质对企业发展的重要性。选项A正确，企业应当高度重视员工的职业技能培训工作，以提升员工的技能水平；选项B正确，员工技能素质关系到企业的核心竞争力，员工的技能水平直接影响企业的竞争力；选项C错误，技能素质在员工的综合素质中应该是第一位的，应该是最重要的；选项D正确，技术人才在企业的发展中具有不可替代的作用，技术人才对企业的发展至关重要；选项E错误，技能素质在员工的综合素质中应该是第二位的，应该是最重要的。

因此，正确答案是ABD。企业应当重视员工的技能培训，员工技能素质对企业发展至关重要，技术人才在企业发展中不可替代。可以通过举例说明，比如某些企业因为员工技能不足导致生产效率低下，而另一些企业通过加强员工技能培训取得了市场竞争优势。这些例子可以帮助你更好地理解这个知识点。