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护理三基理论试题(五千题修正版)
5,027
判断题

1535.动物蛋白质中肉类产氨最多,蛋类次之,奶类最少。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

(题目解析): 题目:动物蛋白质中肉类产氨最多,蛋类次之,奶类最少。 A.正确 B.错误 答案:A 解析:这道题的答案是A(正确)。在动物蛋白质中,肉类中的蛋氨酸含量较高,因此分解后会产生较多的氨。蛋类中的蛋氨酸含量较肉类低,奶类中的蛋氨酸含量最少。由于蛋氨酸是一种含氮的氨基酸,其代谢会产生氨,因此这个说法是正确的。
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护理三基理论试题(五千题修正版)

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