1123.低脂肪膳食时应适当补充

3.低脂肪膳食时应适当补充 答案:BC 题目解析：低脂肪膳食意味着饮食中脂肪的摄入较少，因此在这种情况下，应适当补充必需脂肪酸（B）和脂溶性维生素（C）。必需脂肪酸对于维持正常的生理功能非常重要，而脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K也需要脂肪作为载体来被吸收。必需氨基酸（A）是蛋白质的组成部分，不直接与低脂肪膳食有关。蛋白质（D）在低脂肪膳食中并不需要特别补充。油煎食品（E）虽然是高脂肪食品，但不适合低脂肪膳食。