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多选题
706.下列哪些项属于食物中毒()
A
食用动物肝脏引起的中毒
B
发芽马铃薯引起的中毒
C
鱼类组胺引起的过敏反应
D
食用鲜虾引起的过敏反应
E
有毒蜂蜜引起的中毒
答案解析
正确答案：ABCE
解析：
题目解析
这道题是关于食物中毒的不同引起方式的判断题。正确答案是ABCE。解析如下：
A. 食用动物肝脏引起的中毒：动物肝脏可能富含毒素，如维生素A中的毒性，摄入过多可能导致中毒。
B. 发芽马铃薯引起的中毒：马铃薯在发芽过程中产生毒素，摄入可能引发中毒。
C. 鱼类组胺引起的过敏反应：某些鱼类在不适当保存情况下，可能产生组胺，摄入后引发过敏反应。
E. 有毒蜂蜜引起的中毒：蜜蜂采集的花粉中可能含有毒素，进而影响蜂蜜的质量，摄入可能导致中毒。
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