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多选题
577.下列哪些病原体可引起食物中毒()
A
霍乱弧菌
B
肉毒杆菌
C
蜡样芽胞杆菌
D
黄曲霉
E
产气荚膜梭菌
答案解析
正确答案：BCDE
解析：
题目解析
这道题是关于引起食物中毒的病原体的问题。选项A是错误的，因为霍乱弧菌引起的是霍乱，不是食物中毒。选项B是正确的，肉毒杆菌可以引起食物中毒，通常是由于食物中含有产生了肉毒杆菌毒素的细菌。选项C是正确的，蜡样芽胞杆菌也可以引起食物中毒，该菌在不适当储存的食物中生长并产生毒素。选项D是正确的，黄曲霉产生毒素可能污染食物并导致食物中毒。选项E是正确的，产气荚膜梭菌也是一种可能引起食物中毒的细菌。
题目纠错
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