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单选题
132.病人,男,48岁。肝硬化合并上消化道大量出血,经积极治疗后出血停止,病情好转。病人需做大便隐血试验,前3天应禁食()
A
白菜
B
牛奶
C
土豆
D
冬瓜
E
血豆腐
答案解析
正确答案：E
解析：
题目解析
在这个案例中，病人患有肝硬化并发上消化道大量出血，经过积极治疗后出血停止，病情好转。现在需要进行大便隐血试验。考虑到大便隐血试验的目的是检测消化道出血，答案应该是那些可能影响试验结果的食物。在选项中，血豆腐是唯一可能导致试验结果假阳性（即误认为有隐血）的食物，因此在试验前3天应禁食血豆腐。其他选项如白菜、牛奶、土豆等与试验结果关系较小。因此，正确答案是E：血豆腐。
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