391、()电梯能否安全运行,除与电梯产品质量因素外,还与电梯修理作业人员的技术素质 和职业道德有关。

解析：

这是一道判断题，题目要求判断给出的陈述是否正确。

题目中的陈述是：'电梯能否安全运行，除与电梯产品质量因素外，还与电梯修理作业人员的技术素质和职业道德有关'。

根据给出的陈述，可以分析如下：

电梯作为一种特殊设备，其安全运行不仅取决于电梯产品的质量因素，还与电梯修理作业人员的技术素质和职业道德有关。

修理作业人员的技术素质包括对电梯的结构、运行原理和维护保养的专业知识掌握程度，以及技术操作的熟练程度。只有具备高水平的技术素质，才能进行电梯的修理和维护工作，确保电梯的安全性能和正常运行。

职业道德是指修理作业人员在工作中应该具备的职业操守和道德行为准则。电梯修理作业人员应当严格按照相关标准和规范进行工作，保证维修过程中的安全性和质量，不得出现违反职业道德和规定的行为。

综上所述，根据题目给出的陈述，可以判断该陈述是正确的。

因此，答案是A，正确。