744题目:门静脉高压症饮食的护理,下列哪项是错误的

题目：门静脉高压症饮食的护理，下列哪项是错误的 A. 高碳水化合物 B. 高蛋白质 C. 高维生素 D. 低脂肪 E. 有食管静脉曲张者，避免过热、干硬食物 答案：B 解析：门静脉高压症是由于门静脉受阻，导致肝内静脉压力增高而引起的疾病。在饮食护理中，应该选择低蛋白质的饮食，因为摄入过多的蛋白质会增加肝脏的负担，加重病情。其他选项均是正确的，如高碳水化合物有助于提供能量，高维生素有助于维持营养平衡，低脂肪有助于减轻肝脏负担，避免过热和干硬食物有助于防止食管静脉曲张破裂出血。