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生物化学习题指导
1,280
单选题

17.脂肪酸和胆固醇生物合成的关键酶分别是( )

A
 乙酰 CoA 羧化酶,HMG-CoA还原酶
B
 HMG-CoA 合酶,HMG-CoA还原酶
C
 乙酰 CoA 羧化酶,HMG-CoA裂解酶
D
 脂酰 CoA 合成酶,HMG-CoA合酶
E
 肉碱脂酰转移酶I,卵磷脂:胆固醇酰基转移酶

答案解析

正确答案:A

解析:

考点:检验项目
解析:这道题涉及到氨的定量分析,需要通过蒸馏和滴定的方法来确定样品中氨的含量。根据题目中给出的数据和计算过程,可以求得NH3的质量分数。在食品检验中,氨的含量是一个重要的指标,可以反映食品的新鲜度和卫生状况。
难度:4分
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