14.血浆中催化生成胆固醇酯储存于HDL的酶是( )

这道题考察的是血浆中催化生成胆固醇酯储存于HDL的酶是哪一个。正确答案是B: LCAT，即酯化胆固醇酯酶。

LCAT是一种重要的酶，它的全称是Lecithin-Cholesterol Acyltransferase，主要功能是将游离的胆固醇转化为胆固醇酯，然后储存在HDL（高密度脂蛋白）中。这个过程有助于维持血液中胆固醇的平衡，有利于心血管健康。

举个生动的例子来帮助理解，可以想象LCAT就像是一个“搬运工”，它负责将血液中的胆固醇“货物”装载到HDL“仓库”中，保持血液中胆固醇的平衡，防止胆固醇过多堆积在血管壁上形成动脉粥样硬化。所以，通过这个例子，我们可以更加深入地理解LCAT在胆固醇代谢中的重要作用。