属于《部分商品修理更换退货责任规定》目录内的某商品，在三包有效期内，因修理过程新进的修理工不熟练使修理期超过30日，后修理者答应为消费者调换新生产的同型号同规格产品。在此过程产生了修理人工费，且产品比原来更加新了。修理者与消费者在修理费、商品调换更新产生的“增值”费用分担上产生争议。在此过程的费用应由谁承担？（ ）

检查冷库的运转状况就是定期检查温度显示装置显示的温度是否达到要求。 (_____)

加入酸性物质可以抑制细菌生长繁殖。 (_____)

加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，不需要在食品标签上标示。(_____)

加工助剂虽然是食品添加剂的一种，但不需要在配料表中标示出。(_____)

加工宴席的餐饮单位的冷菜专间面积应较不供应宴席者要大一些，这是为了能够保证在短时间内配制出大量冷菜。 (_____)

加工冷藏盒饭最有效的冷却方法是盒饭烧制后放入专用低温冷库冷却。 (_____)

加工冷菜使用的蔬菜、水果，使用前一定要在专间内清洗消毒。 (_____)

化学性危害都是食品受到有害化学物质污染引起的。 (_____)

化学性食物中毒季节性、地区性特点不明显，潜状期短。 (_____)

化学消毒液的浓度能用专用试纸进行测试。 (_____)