对国家规定或者经营者与消费者约定包修、包换、包退的商品，经营者应当负责修理、更换或者退货。在保修期内经（ ）修理仍不能正常使用的，经营者应当负责更换或者退货。对包修、包换、包退的大件商品，消费者要求经营者修理、更换、退货的，经营者应当承担运输等合理费用。

进口预包装食品如仅有保质期和最佳食用日期，应根据保质期和最佳食用日期，以加贴、补印等方式如实标示生产日期。(_____)

进口食品应索取口岸食品监督检验机构出具的同批号产品的卫生证书。 (_____)

交叉污染就是生食品对熟食品的污染。 (_____)

检查冷库的运转状况就是定期检查温度显示装置显示的温度是否达到要求。 (_____)

加入酸性物质可以抑制细菌生长繁殖。 (_____)

加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，不需要在食品标签上标示。(_____)

加工助剂虽然是食品添加剂的一种，但不需要在配料表中标示出。(_____)

加工宴席的餐饮单位的冷菜专间面积应较不供应宴席者要大一些，这是为了能够保证在短时间内配制出大量冷菜。 (_____)

加工冷藏盒饭最有效的冷却方法是盒饭烧制后放入专用低温冷库冷却。 (_____)

加工冷菜使用的蔬菜、水果，使用前一定要在专间内清洗消毒。 (_____)