检验检测机构资质认定证书有效期为( )年。

生食的鱼类在加工前不应冷冻，以确保质量新鲜。 (_____)

少量进货的原料，可以不必索取购物发票，只需留存对方的联系方式即可。 (_____)

烧烤时使肉与热源保持距离，以避免肉类直接接触火焰，可减少多环芳烃的产生。 (_____)

上海市地方标准《盒饭卫生与营养要求》规定，盒饭运输应采用专用车辆。 (_____)

膳食中禁止加入药物，中药材除外。 (_____)

膳食外卖（即在饭店以外提供餐饮服务）的现场，应有足够的电力、自来水池、可关闭并可彻底消毒的场所。 (_____)

膳食烧制后只要及时分装，通常能够保证盒饭的温度在食用前不低于《上海市集体用餐配送监督管理办法》中规定的65℃以上。 (_____)

如在从业人员或病人肛拭中检出致病菌，可以判断是由该致病菌引起的食物中毒。(_____)

肉类、水产品和禽类所需的保存温度通常较蔬菜和水果来得低。 (_____)

驱虫剂不但能阻止昆虫进入某一区域，还能杀灭昆虫。 (_____)