食品检验机构需要延续依法取得的资质认定的有效期的，应当在资质认定证书有效期届满（ ）前，需要向有关部门提出换证申请。

食品被细菌污染后，色、香、味就会发生变化。 (_____)

食品安全培训的内容就是食品安全法规。 (_____)

食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品，不得收取任何费用。(_____)

食品安全管理制度的主要内容是操作环境清洁和食品留样检验。 (_____)

食品安全管理制度的主要内容是保持加工场所和人员的清洁。 (_____)

食品安全管理人员进入食品加工区域，应按操作人员要求穿戴工作衣帽。 (_____)

食品安全管理工作的重点是采集食品进行检验。 (_____)

食品安全管理部门最好是受企业领导层直接管理。 (_____)

生食的鱼类在加工前不应冷冻，以确保质量新鲜。 (_____)

少量进货的原料，可以不必索取购物发票，只需留存对方的联系方式即可。 (_____)