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单选题
食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。(_____)
单选题
食品加工场所保持清洁,地面无食物残渣是预防虫害侵入的措施之一。 (_____)
单选题
食品加工场所、食品接触面必须进行清洗,以减少食品受到的污染。 (_____)
单选题
食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的,不得上市销售。(_____)
单选题
食品的成品是指各类熟食品。 (_____)
单选题
食品从业人员经健康检查并持有健康证就能保证身体健康。 (_____)
单选题
食品从业人员的工作服必须用白色布料制作。 (_____)
单选题
食品标签可以在使用规范汉字的同时,使用相对应的繁体字。(_____)
单选题
食品被细菌污染后,色、香、味就会发生变化。 (_____)
单选题
食品安全培训的内容就是食品安全法规。 (_____)
