1.下列金属材料中，属于有色金属的是()。

解析：
有色金属是指除了铁、钢以外的金属材料，它们具有良好的导电性、导热性和可塑性。根据题目给出的选项，我们需要判断哪个金属材料属于有色金属。

A选项是奥氏体不锈钢，不锈钢是一种合金，主要成分是铁、铬和镍。虽然镍是有色金属，但不锈钢中的镍含量较低，不足以使其被归类为有色金属。

B选项是镍合金，镍合金是指镍与其他金属元素形成的合金。由于镍是有色金属，所以镍合金属于有色金属。

C选项是合金钢，合金钢是指含有一定比例的合金元素的钢。虽然合金钢中可能含有一些有色金属元素，但由于主要成分是铁，所以合金钢不属于有色金属。

D选项是非合金钢，非合金钢是指不含有合金元素的钢。由于不含有有色金属元素，所以非合金钢不属于有色金属。

综上所述，根据选项中的金属材料，只有B选项的镍合金属于有色金属。所以答案是B。