保障车辆对接航空器时的速度不得超过( )千米/小时。

这道题目考查的是关于机场地面服务车辆操作的安全规定。

解析如下：

A.3（千米/小时）：此速度过慢，虽然能确保安全，但在实际操作中会严重影响效率，因此不符合实际情况。
B.10（千米/小时）：此速度对于对接航空器来说可能稍快，尤其是在繁忙的机场环境中，过快的速度会增加发生事故的风险。
C.15（千米/小时）：此速度在对接航空器时显然太快，增加了碰撞的风险，不符合安全操作规程。
D.5（千米/小时）：此速度既能保证操作的安全性，又能兼顾一定的工作效率，是较为合理的速度选择。

根据机场地面服务操作规范，为了确保安全，保障车辆对接航空器时的速度通常被限制在一个较低的范围内，而5千米/小时是一个普遍接受的安全速度标准。因此，正确答案是 D.5。