《上海铁路局普速铁路客运非正常情况应急处置办法》（上铁客〔2017〕3号）规定：因旅客列车空调故障需退还票价差额时，由列车长通过（），作为旅客到站办理退差的凭证。

站车交互系统发送退差信息

编制客运记录

编制电报

对讲机

答案解析

正确答案：AB

解析：

这是一道关于《上海铁路局普速铁路客运非正常情况应急处置办法》的选择题，旨在考察对旅客列车空调故障时退还票价差额流程的理解。我们来分析各个选项：

A. 站车交互系统发送退差信息：

选项A正确，因为通过站车交互系统发送退差信息是一种现代化、电子化的手段，能够迅速、准确地传达退差信息给相关车站，便于旅客到站后办理退差手续。这种方式符合铁路现代化管理的趋势，提高了工作效率。

B. 编制客运记录：

选项B也是正确的。客运记录是铁路客运部门用于记录旅客运输过程中发生的特殊情况或事件的正式文件。在旅客列车空调故障导致需要退还票价差额的情况下，编制客运记录可以作为旅客到站办理退差的官方凭证，确保旅客权益得到保障。

C. 编制电报：

选项C不正确。虽然电报在过去是一种常用的信息传递方式，但在现代社会，随着信息技术的飞速发展，电报已经被更快捷、更准确的通信方式所取代。在铁路客运非正常情况的应急处置中，电报不再是首选的信息传递手段。

D. 对讲机：

选项D也不正确。对讲机主要用于短距离、即时的语音通信，不适合用于记录、保存和传递需要长期保存和查阅的信息，如退差凭证。因此，对讲机不适用于这种情况。

综上所述，正确答案是A和B，因为它们都是符合《上海铁路局普速铁路客运非正常情况应急处置办法》规定的有效方式，能够确保旅客在列车空调故障时能够顺利办理票价差额退还手续。