957 《煤矿安全规程》第四十八条规定：严禁破坏（ ）等的安全煤柱。

这是一道关于《煤矿安全规程》相关规定的理解题，我们需要根据《煤矿安全规程》第四十八条的内容，判断哪些安全煤柱是不允许被破坏的。

首先，我们梳理题目中的关键信息：

《煤矿安全规程》第四十八条规定。
严禁破坏的安全煤柱类型。

接下来，我们分析各个选项：
A. 工业场地：工业场地是煤矿生产活动的重要区域，包括各种设施和设备。为了保护这些设施和设备免受地下开采活动的影响，通常会设置安全煤柱。因此，破坏工业场地的安全煤柱是严禁的。

B. 矿界：矿界是指煤矿开采范围的边界。在矿界处设置安全煤柱，是为了防止不同煤矿之间的开采活动相互影响，确保矿井安全。因此，破坏矿界的安全煤柱同样是严禁的。

C. 防水：防水安全煤柱的设置是为了防止地下水涌入矿井，造成水灾事故。破坏这类安全煤柱将严重威胁矿井安全，因此也是严禁的。

D. 井巷：井巷是煤矿开采的主要通道和作业场所。为了保护井巷的稳定性和安全性，通常会设置安全煤柱。破坏井巷的安全煤柱将直接影响矿井的正常生产和作业人员的安全，因此也是不被允许的。

综上所述，根据《煤矿安全规程》第四十八条的规定，工业场地、矿界、防水和井巷的安全煤柱都是严禁被破坏的。

因此，正确答案是ABCD。