837 矿井火灾时期风流控制包括（ ）。

这是一道关于矿井火灾时期风流控制的选择题。我们需要分析每个选项与矿井火灾时期风流控制的相关性，以确定正确答案。

首先，理解题目背景：矿井火灾时期的风流控制是矿井安全的重要方面，旨在通过调控风流来减少火灾的蔓延和危害。

接下来，分析各个选项：

A选项（风量控制）：风量控制是调节进入矿井或火灾区域的风量大小，以控制火势的蔓延。在火灾发生时，通过减少或增加风量，可以影响火势的强度和蔓延速度，因此风量控制是风流控制的重要组成部分。
B选项（风向控制）：风向控制是调整风流的方向，确保风流不将火势推向危险区域或人员集中区域。通过改变风流方向，可以引导火灾产生的有害气体和热量流向安全区域，因此风向控制同样至关重要。
C选项（风阻）：风阻通常指的是风流在矿井中流动时遇到的阻力。虽然风阻对风流有一定影响，但在矿井火灾时期，风量控制和风向控制是更为直接和有效的风流控制措施。风阻更多是作为矿井设计和日常通风管理中的一个考虑因素，而非火灾应急控制的主要手段。
D选项（通风设施）：通风设施是矿井通风系统的基础组成部分，包括风机、风道、风门等。虽然这些设施对于矿井通风至关重要，但在火灾时期的风流控制中，它们更多地是作为风量控制和风向控制的工具或载体，而非控制手段本身。

综上所述，风量控制和风向控制是矿井火灾时期风流控制的核心措施，它们直接关联到火灾的蔓延速度和危害程度。因此，正确答案是A（风量控制）和B（风向控制）。