738 属于重大生产安全隐患的有（ ）。

这是一道关于识别重大生产安全隐患的问题，我们需要根据安全生产的相关规定来判断哪些情况构成重大生产安全隐患。

首先，我们分析题目并罗列出重要信息：

题目询问哪些情况属于重大生产安全隐患。
提供了四个选项，涉及煤矿的生产经营、承包、改制等方面的安全问题。

接下来，对每个选项进行逻辑推理：
A. 煤矿实行整体承包生产经营后，未重新取得安全生产许可证和采矿许可证，从事生产的：

安全生产许可证和采矿许可证是煤矿合法生产的基本条件。未重新取得这些许可证而从事生产，显然违反了安全生产法规，构成重大安全隐患。此选项正确。

B. 承包方转包的，以及煤矿将井下采掘工作面和井巷维修作业作为独立工程进行劳务承包的：

转包和将关键作业单独承包可能导致安全管理责任不清，增加事故风险。这种做法违反了安全生产管理的基本原则，构成重大安全隐患。此选项正确。

C. 煤矿改制期间，未明确安全生产责任人和安全管理机构的：

在改制期间，明确安全生产责任人和安全管理机构是确保安全生产的关键。未明确这些，意味着安全管理存在严重漏洞，构成重大安全隐患。此选项正确。

D. 完成改制后，未重新取得或者变更采矿许可证：

改制后，如果煤矿的开采条件、范围等发生变化，需要重新取得或变更采矿许可证。未重新取得或变更可能导致非法开采，构成重大安全隐患。此选项正确。

因此，所有选项A、B、C、D均描述了构成重大生产安全隐患的情况，所以答案是ABCD。