煤矿未建立煤矿领导井下交接班制度或未建立煤矿领导带班下井档案管理制度的，给予警告，并处（ ）万元罚款。

这是一道关于煤矿安全生产管理规定的题目，旨在考察对煤矿领导井下交接班制度和带班下井档案管理制度相关罚款规定的理解。

首先，我们分析题目中的关键信息：

煤矿未建立煤矿领导井下交接班制度。
煤矿未建立煤矿领导带班下井档案管理制度。

接下来，我们逐一分析选项：
A. 3万元罚款：根据《煤矿领导带班下井及安全监督检查规定》的相关规定，煤矿未建立煤矿领导井下交接班制度或未建立煤矿领导带班下井档案管理制度的，由县级以上地方人民政府负责煤矿安全生产监督管理的部门或者煤矿安全监察机构责令改正，并对煤矿处3万元以上15万元以下的罚款。因此，A选项符合规定中的罚款下限。

B. 2万元罚款：此选项低于规定中的罚款下限，不符合题目要求的罚款金额。

C. 1万元罚款：同样，此选项也低于规定中的罚款下限，不符合题目要求的罚款金额。

综上所述，煤矿未建立煤矿领导井下交接班制度或未建立煤矿领导带班下井档案管理制度的，按照相关规定，应处3万元以上15万元以下的罚款。因此，正确答案是A，即3万元罚款，这是规定中的最低罚款金额。

所以，答案是A.3万元罚款。