矿山建设项目，应当按照国家有关规定进行（ ）。

这是一道关于矿山建设项目安全管理规定的选择题。我们需要分析题目要求，并从提供的选项中找出最符合题目描述的答案。

首先，题目提到“矿山建设项目，应当按照国家有关规定进行……”，这里的关键是确定矿山建设项目需要遵循的国家规定内容。

接下来，分析各个选项：
A选项（安全警示和安全管理）：虽然安全警示和安全管理是矿山建设中的重要环节，但题目要求的是矿山建设项目在开始前需要进行的程序或评估，而不仅仅是管理过程中的内容。因此，A选项不够全面。

B选项（安全管理和监督）：同样，这个选项侧重于管理和监督过程，而没有涉及到项目开始前的必要评估和论证。所以，B选项也不符合题目要求。

C选项（安全条件论证和安全评价）：这个选项明确指出了在矿山建设项目开始前，需要进行安全条件的论证和安全评价。这是符合国家规定的重要步骤，旨在确保项目的安全性和可行性。因此，C选项与题目描述高度匹配。

综上所述，矿山建设项目在开始前，必须按照国家规定进行安全条件的论证和安全评价，以确保项目的安全实施。因此，正确答案是C（安全条件论证和安全评价）。