未取得安全生产许可证擅自进行生产的，责令停止生产，没收违法所得，并处（ ）的罚款；造成重大事故或者其他严重后果，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

这是一道关于安全生产法律法规的题目，旨在考察对未取得安全生产许可证擅自生产行为的处罚规定。

首先，我们需要理解题目的核心要求：确定未取得安全生产许可证擅自进行生产的罚款额度。

接下来，逐个分析选项：

A选项（1万元以上5万元以下）：这个罚款额度相对较低，可能不符合对严重违法行为的处罚力度。
B选项（10万元以上50万元以下）：这个罚款额度适中，既能体现对违法行为的惩罚性，又符合一般安全生产法规的处罚标准。
C选项（100万元以上500万元以下）：这个罚款额度过高，可能超出了对一般未取得安全生产许可证擅自生产行为的处罚范围。

现在，我们来看为什么选择B选项：

根据《安全生产许可证条例》第十九条，违反本条例规定，未取得安全生产许可证擅自进行生产的，责令停止生产，没收违法所得，并处10万元以上50万元以下的罚款；造成重大事故或者其他严重后果，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
B选项与上述条例规定的罚款额度完全吻合。

综上所述，B选项（10万元以上50万元以下）是正确答案，因为它准确反映了《安全生产许可证条例》中关于未取得安全生产许可证擅自生产行为的处罚规定。