检查煤仓、溜煤（ ）眼和处理堵塞时，必须制定安全措施，（ ）人员从下方进入。

这是一道关于安全生产的选择题，旨在考察在特定工作环境（如煤仓、溜煤眼）中处理堵塞时的安全规定。我们逐一分析题目和选项：

题目理解：
题目描述了在检查煤仓、溜煤眼以及处理这些地方的堵塞时，需要采取的安全措施。
重点是关于人员是否可以从下方进入这些可能存在危险的工作区域。
选项分析：
A. 严禁：这个选项表明严格禁止人员从下方进入，这通常是因为从下方进入可能面临煤尘爆炸、坍塌等严重安全风险。
B. 不准：虽然也表达了不允许的意思，但语气相对较弱，不如“严禁”强烈，且在安全生产规定中，“严禁”更为常用，以强调其不可违反性。
C. 允许：这个选项明显与安全生产的原则相悖，因为允许人员从下方进入将极大地增加安全风险。
答案选择：
根据安全生产的原则和常识，以及题目中强调的“必须制定安全措施”，可以推断出，为了保障人员安全，应严格禁止从可能存在安全隐患的下方进入。
因此，选择A（严禁）作为答案是最合适的，因为它不仅符合安全生产的要求，也强调了这一规定的不可违反性。

综上所述，选择A（严禁）作为答案是基于安全生产的原则和题目描述的情境，以确保在处理煤仓、溜煤眼堵塞等高风险作业时，人员能够遵守最严格的安全规定。