水仓、沉淀池和水沟中的淤泥，应及时清理，每年雨季前必须清理（ ）次。

这是一道关于安全生产管理的问题，特别是关于矿井或类似环境中水仓、沉淀池和水沟维护的规定。我们来逐一分析各个选项：

A. 1：

根据安全生产的相关规定，为了确保矿井或类似环境中的排水系统畅通无阻，防止雨季时因淤泥堵塞而导致的排水不畅或事故，水仓、沉淀池和水沟中的淤泥需要在每年雨季前进行清理。
题目中明确指出“每年雨季前必须清理1次”，这与选项A相符。

B. 2：

题目中并未提及需要清理两次，且通常规定是在雨季前进行一次全面的清理，以确保雨季时的排水效率。
因此，选项B不符合题目要求。

C. 3：

同样，题目中没有提及需要清理三次的规定。
清理次数过多可能会增加不必要的维护成本和工作量，而清理次数过少则可能导致排水系统在雨季时出现问题。
因此，选项C也不符合题目要求。

综上所述，根据题目中的规定和安全生产管理的常识，每年雨季前必须清理水仓、沉淀池和水沟中的淤泥1次，以确保排水系统的畅通无阻。因此，正确答案是A。