井下爆炸物品发放酮室的贮存量不得超过（ ）天的供应量，其中炸药量不得超过400kg。

这是一道关于安全生产管理的问题，特别是针对井下爆炸物品发放酮室贮存量的规定。我们需要根据安全生产的标准和规定来判断哪个选项是正确的。

首先，理解问题的关键点：井下爆炸物品发放酮室的贮存量有一个明确的限制，这个限制是为了确保安全生产，防止因过量储存导致的潜在风险。

接下来，分析各个选项：

A选项（3天）：如果选择3天，那么贮存量会相对较大，可能增加安全风险。
B选项（2天）：虽然比3天少，但仍然可能不是最安全的选择。
C选项（1天）：选择1天意味着每天的供应量较小，这有助于减少因大量储存而可能引发的安全问题。

最后，根据安全生产的标准和规定，井下爆炸物品发放酮室的贮存量不得超过1天的供应量，并且炸药量不得超过400kg。这是为了确保在任何时候，储存的爆炸物品量都保持在最低的安全水平，从而降低事故发生的可能性。

因此，正确答案是C（1天），这是根据安全生产的规定和标准得出的结论。